Forret
Rødbede tatar m. balsamico, skalotteløg og sød kartoffel chips

Hovedret
Confit de Canard m. ribs monteret demi-glace, kartoffelmos og butternut squash

Dessert
Gammeldags æblekage a la Spiseriet

Vi inviterer til julefrokost d. 25. og 26. december fra kl. 12.00 til 17.00.

Menu
1.servering
Krydrede sild fra Christiansø med løg og kapers
Fiskefilet med remoulade og citron
Fersk laks med røræg

2.servering
Flæskesteg med rødkål
anderillette med cornichons og syltede rødløg
Frikadeller med agurkesalat
Stegt medister med sennep og rødbeder

3.servering
To slags oste med sprødt
Risalamande med kirsebær sauce